立秋已过,一年一度的大闸蟹美食季就要来了,爱吃蟹的你,了解大闸蟹的日子习性吗? 下面小编就来给我们聊聊~一、穴居**成长的大闸蟹一般是穴居或隐居。 在食物丰富、饱食时,它们为逃避敌害,常常营穴居日子。
没有穴居条件时,它们便躲在石砾或草丛中隐居。
大闸蟹一般喜爱日子在水质清洁、水草丰富的江河湖泊中,在池塘中时,它们常隐伏在池底的淤泥中。
秋分了,秋天真的来了,金九银十,大螃蟹是肥美的时候,阳澄湖位于江苏省苏州市区的东北,景色迷人,湖中绿洲莲花岛就像一块晶莹的翡翠。当然**的莫过于阳澄湖水产:桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为'湖中六宝',其中素有'蟹中'美称的阳澄湖清水大闸蟹更是**中外。九月吃雌蟹,十月吃雄蟹,餐桌上怎能少了这盘蟹呢?爱吃蟹的同志们,话不多说,先来盘蟹解解馋吧!刚刚端出蒸锅的碟中,淡黄色的蟹汁里夹杂着由蟹身渗出团团如芙蓉般的蛋白质,衬着桔黄色的蟹,味道清甜淡雅。
螃蟹什么时候肥
螃蟹的种类很多,只中国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,金世尊阳澄湖大闸蟹提货卡专卖,所以也有等级之分,-等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖。ニ等是江蟹,如九江、芜湖。三等是河蟹。四等是溪蟹。五等是沟蟹。六等是海蟹。
秋季是螃蟹生长旺盛的的时期,这个时候的蟹肉为肥厚鲜美。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候,其中肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹吃,海里的也不错。